2、 看外形黑枸杞果型全是圆圆的不是野生的—因为野生的容易干瘪成各种形状；黑枸杞外观肥厚的不好—野生的枸杞皮较薄 ， 生存条件不如种植的；黑枸杞自然阴干的和太阳晒干的在花青素释放方面有差异—阴干释放的快但不如晒干的持久 ， 而晒干的放的慢更持久；上乘的黑枸杞柄不能太长—通常品质较好的黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相；野生枸杞柄偏小偏细、种植黑枸杞柄粗大；黑枸杞产地品鉴—甘肃内蒙（差）黑枸杞偏白黑度低 ， 新疆（中等）黑枸杞—比较黑皮比较肥腻 ， 青海（优）黑枸杞—自然黑；野生枸杞都是长在戈壁沙滩上的 ， 日日风吹雨淋的 ， 营养不可能很好；种植的饿了冷了有人管 ， 必须营养好 ， 卖相是要比野生的好许多；吃味道黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好—可能是喷了糖水；黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽—而白刺果属于单核植物；黑枸杞产地品鉴—甘肃内蒙（差）黑枸杞不甜或味苦 ， 新疆（中等）黑枸杞—比较甜 ， 青海（优）黑枸杞—微甜；看耐泡程度将黑枸杞13粒泡进自来水中 ， 每1小时换水 ， 看黑枸杞出色情况；种植黑枸杞一般冲泡第5次的时候就停止出色；野生黑枸杞可以在冲泡第10次后依然顽强拉丝出色 。
3、 看外形：黑果枸杞果实干皱 ， 湿浸后浆果卵圆形 ， 略扁 ， 长5～8mm 。 直径3～5mm 。 表面紫黑色 ， 具不规则皱纹 ， 略有光泽 。 果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼 。 质地柔软滋润 。 种子一粒 ， 长卵形 ， 长5～5mm ， 宽2～3mm ， 红棕色或棕褐色 ， 顶端略尖 ， 圆三棱状 ， 具6条浅纵向凹沟 ， 延伸至中部 ， 基部钝圆 ， 具十数个类圆形陷窝 。 气微 ， 味甜微酸 。 成品黑枸杞在干了以后 ， 果柄朝上可以立起来 ， 并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈 ， 干透后用手一捏的话就成了粉末 ， 这是其它假冒果实所不具备的一些特性 。 看汤色：黑枸杞的颜色很浓 ， 并且含有大量的青花素 ， 泡酸性水(矿物质水)成紫色 ， 泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色 。 多籽：黑枸杞的籽是一粒一粒的 ， 和红枸杞籽一样 ， 其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的 。
文章插图
枸杞与黑枸杞的区别【黑枸杞和普通枸杞 中药枸杞子和普通枸杞子区别】1、枸棘是一种灌木 ， 它的枝条呈圆形很光滑 ， 常被作为绿化植物种植在路边 ， 枸杞又被分为宁夏枸杞和中华枸杞 ， 多分布在东北、西北、甘肃等地区 。 枸杞的果实有红色、黄色、橙色三种颜色 ， 它的果实形状很多变 ， 很好辨认 。
2、枸棘和枸杞很像 ， 因此人们常以为它们是同一种植物 ， 其实枸棘与枸杞的区别是很大的 ， 枸棘是一种灌木 ， 它的枝条呈圆形 ， 枝条上长有刺 ， 很扎手 。 枸棘最大的作用在于可供观赏 ， 它的植株很低矮 ， 可作为绿化植物种植 。
3、枸杞属于茄科植物 ， 多分布在我国西北地区 ， 枸杞又被分为宁夏枸杞、中华枸杞 ， 宁夏枸杞多为灌木 ， 有时也会被人工培育呈大灌木 ， 最高能长到2米 。 宁夏枸杞会在每年5～10月边开花边结果 ， 它的果实成熟得很快 。
4、宁夏枸杞的果皮呈肉质 ， 它的果肉汁水很多 ， 它的果实有红色和橙色 ， 它的果实呈广椭圆形、矩圆形、卵状或近球形 。 中华枸杞多为分枝灌木 ， 最高能长到2米多 ， 它会在每年6～11月开花结果 ， 它的果实大多呈黄色和红色 。
5、中华枸杞的果实呈长矩圆形或长椭圆形 ， 它的果实顶端很尖 ， 最长能长到15毫米 ， 中华枸杞多分布在东北、山西、甘肃等地区 。 宁夏枸杞多分布在我国西北地区 ， 这种枸杞是由野生枸杞演化而来的 ， 具有很高的药用价值 。
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