胚芽奶是什么「胚芽乳糜」( 二 )

4.《本草纲目》记载:“麦胚可治疗心悸失眠 , 养心安神 , 养肝气 , 止泻 , 降压 , 健脾” 。 胚芽是小麦孕育生命的器官 , 它只占一颗籽粒重量的2% , 却提供整粒小麦97%的营养 , 可以用“营养宝库”来形容也不为过 。
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