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导读：1.如果你也喜欢吃鲈鱼，相比较于蒸着吃的鲈鱼，2.其实想要鲈鱼烹饪出来好吃又不腥，如果你也是一位喜欢吃鲈鱼的朋友，腌制好的鲈鱼整齐摆入锅中，将腌鱼的料汁也一并均匀倒入；盖上锅盖中小火焖焗8分钟4.鲈鱼... ...在网上有很多关于鲈鱼咋样做好吃的知识，也有很多关于请问鲈鱼怎么做才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鲈鱼咋样做好吃「请问鲈鱼怎么做才好吃」的文章吧~鲈鱼咋样做好吃1.如果你也喜欢吃鲈鱼，今天就让我来给你分享一个，鲈鱼的新吃法，如何？相比较于蒸着吃的鲈鱼，采用这个烹饪方法，去对鲈鱼进行制作的话，可以让其口感外酥里嫩，别有一番风味 。
2.其实想要鲈鱼烹饪出来好吃又不腥，也是需要一定技巧的，从食材的选择，到食材的烹饪，以及调味料的多少，都是需要我们去掌握的，如果你也是一位喜欢吃鲈鱼的朋友，下面就跟着我一起来学习一下吧，然后也给家里人制作一下 。
3.准备一口砂锅，热锅倒油，下入红葱头块、蒜头块、姜块炒香 调到最小火，腌制好的鲈鱼整齐摆入锅中，将腌鱼的料汁也一并均匀倒入；再从锅边淋入料酒，盖上锅盖中小火焖焗8分钟
4.鲈鱼可以叫老板帮忙宰杀哟，拿回来用清水将鱼里的淤血冲洗干净，这样能有效去除腥味 花生油可以用家里的食用油代替哦，主要作用是锁住鱼里的水分哦 买不到红葱头，也可以用红洋葱或大葱代替哦 盐焗粉的牌子是：家厨宝盐焗粉
请问鲈鱼怎么做才好吃1.清蒸鱼在粤菜当中最为常见，清蒸的方式是对食材最为原汁原味的吃法，鱼肉又嫩又滑，吃起来特别的美味，而制作清蒸鱼最为重要的就是鱼一定要新鲜，其次就是工序，如果操作不当容易使蒸出来的鱼很柴，美味的清蒸鲈鱼怎么做？下面就给大家详细分享 。 （其中技巧多多）
2.不同的鱼类在我家有不同的吃法，比如大黄花鱼买回来会炖着吃或者干烧，有滋有味特别下饭，三条都不够吃；多利鱼和巴沙鱼是冷冻鱼块，通常做成番茄鱼的汤菜，嫩滑无比；小黄花鱼裹着面糊一炸巨好吃，一人能吃10多条；带鱼最好吃，煎一煎再红烧想想都流口水；鲈鱼又分海鲈鱼和河鲈鱼，海鲈鱼切成块儿红烧或者炖着吃美美哒，河鲈鱼因为新鲜最宜清蒸 。 今天就说说最简单的清蒸鲈鱼吧，可以说也是最适合上班族和厨房小白的一种鱼的做法，没有啥技术含量，基本一次都能成功 。
【鲈鱼咋样做好吃「请问鲈鱼怎么做才好吃」】3.（图片是公公做的清蒸鲈鱼）公公自从跟朋友取经学了清蒸鲈鱼的做法以后，这道菜成了周末回家蹭饭的主角，公公在做这道鱼的时候腌制的时候是放盐的，调制料汁是不放盐的，因为需要用到“蒸鱼豉油”这个调味料，本身就带有咸味，所以就不再放盐，鲜嫩的鱼肉是本身没有咸味的，蒸好后，浇上用蒸鱼豉油调制的油汁，吃的时候夹下鱼肉蘸着油料汁吃，咸淡正好 。 假如没有放豉油的话，料汁里面是需要放盐的 。
4. 二，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味 。 蒸鱼豉油本身就咸，做清蒸鲈鱼可以少用盐，口味偏淡的要少放点蒸鱼豉油 。 1:需要用到的食材：新鲜鲈鱼、盐适量、料酒、酱油、蒸鱼豉油、香菜、姜、葱 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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