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导读：平时想吃糕点的时候就可以用糯米粉和桂花做上一锅 ， 2.桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉 ， 经常吃桂花皮肤会特别细腻 ， 所以古代的女人特别喜欢用桂花做成糕点 ， 现在商店里的蛋糕很少是用桂花做的 ， 但是我们可... ...在网上有很多关于如何自制桂花糕?的知识 ， 也有很多关于自制桂花糕的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何自制桂花糕?「自制桂花糕的做法」的文章吧~如何自制桂花糕?1.只要注意以上几点 ， 好吃的桂花糕就不会失败 ， 这样做出来的桂花糕有一种淡淡的花香 ， 吃起来香软可口 ， 因为里面加的是桂花 ， 所以吃起来非常软糯 ， 平时想吃糕点的时候就可以用糯米粉和桂花做上一锅 ， 这样做出来的桂花糕全家都非常喜欢吃 ， 只要一出锅 ， 孩子就喊着要吃第一块 ， 心动的朋友在家试一下 ， 绝对会喜欢 。
【如何自制桂花糕？「自制桂花糕的做法」】2.桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉 ， 属于平时大家随处可见的食材 ， 制作起来相对比较简单 ， 桂花北方种植的多是金桂 ， 香气浓郁 ， 沁人心脾 ， 用这种桂花制作的桂花糕 ， 香味更持久 ， 吃一口除了松软 ， 还有浓浓的桂花香 ， 吃上一块 ， 留香一整天 。 大家有没有心急桂花糕要怎么做呢？请往下看 。
3.桂花不仅有欣赏的价值 ， 还可以吃 ， 桂花的药用价值很大 ， 经常吃桂花皮肤会特别细腻 ， 所以古代的女人特别喜欢用桂花做成糕点 ， 现在商店里的蛋糕很少是用桂花做的 ， 但是我们可以自己买一些干桂花放在家里 ， 想做桂花糕点的时候就加上糯米粉做上一锅 ， 这样做出来的桂花糕特别的软糯 ， 吃起来口感特别好 ， 只要我们家一做这个桂花糕 ， 家里人就特别爱吃 。 天冷多吃桂花糕 ， 糯米粉加上桂花 ， 蒸一蒸 ， 软糯可口 ， 家里人都爱吃 。
4.锅里面加入冷水 ， 大火上汽烧开了以后放进蒸笼里面 ， 大火蒸制3分钟后 ， 打开盖子取出来模具 ， 注意不要烫到了 ， 盖上盖子继续蒸13分钟左右 ， 关火出锅 。 我用的模具高度有5厘米 ， 如果你的模具要是低于4厘米的话 ， 时间上就要缩短一些 ， 蒸12分钟就可了 。
自制桂花糕的做法1.准备一张蒸布（纱布、硅胶蒸垫都可以）把模具放上去 ， 将我们刚刚筛好的粉用勺子轻轻舀上去 ， 不要压用刮板将表面刮平 。 水开后 ， 入锅蒸 ， 中火15分钟 。 在蒸了3分钟左右 ， 米糕稍定型后 ， 把模具拿走 ， ?小心烫！
2.模具底部衬上油纸或纱布 ， 将糕粉松松地铺平整但不要压紧实 ， 盖上一块湿纱布 ， 上锅蒸30分钟左右 ， 手指按上去没有干粉即可熄火取出 ， 乘热撒上干桂花 ， 晾凉后脱模切块即可食用 。
3.藕粉桂花糕 ， 清凉又简易的小点心 ， 吃起来非常的Q弹主料：藕粉200克 糯米粉125克 清水65克 纯牛奶135克辅料：白砂糖35克 糖桂花35克把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中 ， 稍微搅拌搅拌倒入清水 ， 搅拌至看不到任何颗粒的状态蒸碗底部垫上一层不粘纸 ， 将面浆过筛入碗中 ， 这样口感会更细腻舀入糖桂花 ， 搅拌均匀盖上一层保鲜膜 ， 扎个小 孔 ， 放入蒸锅中大火蒸20分钟趁热淋上糖桂花 ， 刷均匀完全放凉 ， 顺着边沿用刀划开 ， 倒扣 ， 切成小块再浇上一些糖桂花 ， 藕粉桂花糕就完成了
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