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导读：1.说起红薯干，不过每年冬天我都能吃到奶奶做的红薯干，再后来发现网上有卖红薯干的，新鲜红薯几毛钱一斤，以上就是关于晒红薯干的正确分享了，下次再晒红薯干的时候，这样做出来的红薯干就不容易发霉啦 。 3.很多... ...在网上有很多关于如何晒制红薯干的知识，也有很多关于自己怎么制作红薯干的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何晒制红薯干「自己怎么制作红薯干」的文章吧~如何晒制红薯干1.说起红薯干，我从小就喜欢吃，只是那时候妈妈从来不做，可能是太忙了顾不上，不过每年冬天我都能吃到奶奶做的红薯干，香甜软糯，吃多少都不腻，后来奶奶不在了就再也没有吃到了 。 再后来发现网上有卖红薯干的，有的比较甜腻，有的黏牙，有的发硬，好像都不是喜欢吃的口感，关键价格还贵，新鲜红薯几毛钱一斤，红薯干却十几块钱一斤 。
2.好啦，以上就是关于晒红薯干的正确分享了，下次再晒红薯干的时候，一定要记得提前放在精盐水中，浸泡2个小时哦 。 还有一个重要的技巧就是一定要看好天气 。 最好选择晴天做，这样做出来的红薯干就不容易发霉啦 。 喜欢本篇文章记得收藏再转发哦 。 咱们下期见 。
3.很多人觉得红薯干的做法比较简单，就是蒸熟了放在太阳下面晒一晒，就可以了 。 其实，做红薯干并不是直接晒就可以的，制作过程中有一些小技巧，如果没注意到，做出来的红薯干不是颜色发黑，就是硬到咬不动 。 下面分享晒红薯干的2个技巧，学会了做出来的红薯干软糯有嚼劲，不干硬不发黑 。
4.第二天晒好之后，第三次上锅蒸十分钟就可以了 。 然后放在太阳底下晾晒两到三天，把红薯表面的水分晒干就可以啦 。 晒好的红薯干，直接放在无油无水的密封罐中保存 。 放一整个冬天都不用担心坏哦 。
自己怎么制作红薯干1.这种事做地瓜干的方法是不是非常的简单，不用晒，也不用晾，方便又省事，只需要将煮好的地瓜放入烤箱里面烘烤好就可以了 。 而且这样做的味道也一点不比外面买的差，自己也吃得放心
2.煮熟了晒，这个也比较简单，将洗净的红薯放火上蒸熟，然后再放到太阳下晒，待到红薯水份晒干个3~4成，用刀切不粘刀了，就将大红薯切成小片 。 待到晒干后，再蒸再晒，如此反复蒸晒四次以上，香糯清甜的红薯就出来了 。
3.建议切之前先把皮剥了，卖相口感更好！切的厚度一般在1*2CM左右，一般在充足阳光下晒2-3天就行(经常看看)，一般建议秋冬天制作，这时候雨水较少，也是地瓜放置之后比较甜的时候 。 一般在8成左右的干度就行（掰开带点韧劲，又不是很硬） 。 晾晒之后基本上就结束了，牙口好的可以直接吃，有些朋友就喜欢吃这样有嚼劲的 。 喜欢吃软一些的看下一步 。
【如何晒制红薯干「自己怎么制作红薯干」】4.可制做红薯干或熟红薯干就省事了，生红薯切片晒干，沒有人会用漂亮的匀块红薯切片的，漂亮的红薯品相好可以多卖钱，都是用狗头残眼不漂亮的红薯切片晒干，这样的破红薯虽难看但没坏，上市卖不值钱，但是切片一样晒干，而且切片晒干后就看不出是不是漂亮红薯了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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