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导读：1.首先准备好需要用到的新鲜生蚝 ， 买回来的生蚝 ， 然后再用小尖刀将生蚝撬开 ， 将生蚝上面的壳扔掉 ， 阿涛第一次品尝生蚝的时候 。 阿涛这就要将闻名遐迩的蒜蓉生蚝带给你 。 新鲜的生蚝肉 。 赶紧买好生蚝来试试这道 ， 3.... ...在网上有很多关于牡蛎在家如何烤的知识 ， 也有很多关于如何在家烤生蚝的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于牡蛎在家如何烤「如何在家烤生蚝」的文章吧~牡蛎在家如何烤1.首先准备好需要用到的新鲜生蚝 ， 买回来的生蚝 ， 用牙刷清洗干净 ， 然后再用小尖刀将生蚝撬开 ， 里面有一面是连着肉柱 ， 把它切断生蚝就可以打开了 ， 将生蚝上面的壳扔掉 ， 然后有肉的那一边清理干净泥沙 ， 整齐地码放在烤盘上 。
2.又到了开始练摊儿的季节 ， 每到这个时候 ， 即便是到凌晨 ， 街边那些烧烤摊的生意依旧是红红火火 ， 哪怕是隔着几百米都能闻到香味 。 帮友是不是三不五时也会约一些好友 ， 点上一些烤串和啤酒 ， 坐在一起谈天说地呢？ 要说起烧烤摊的“杠把子” ， 不得不提到生蚝 。 阿涛第一次品尝生蚝的时候 ， 立马就粉上了 。 而且生蚝营养价值还非常高 ， 它含有的氨基酸、铁、碘等物质会使血液循环功能得到改善；含有的牛磺酸 ， 能分解胆固醇降低血脂水平 。 阿涛这就要将闻名遐迩的蒜蓉生蚝带给你 。 新鲜的生蚝肉 ， 搭配上蒜蓉 ， 口感爽滑滋味浓郁 ， 再加上一点点的辣椒点缀 ， 更是锦上添花 。 帮友们 ， 赶紧买好生蚝来试试这道“男人的加油站 ， 女人的美容院”吧！
3.生蚝在我们这边叫做海蛎子 ， 其实这种生物在地球上已经有两亿年的历史 ， 早在1987年的时候 ， 日本学者就对生蚝的营养成分进行了研究与对比 ， 结果发现生蚝肉中含有多种矿物质元素以及微量元素远远高于蛤蜊 ， 鱿鱼 ， 海参等其他海产品 。
4.生蚝的主要特点是低脂肪 ， 低胆固醇 ， 而且维生素的含量也尤其丰富 ， 其中还有8种人体必要的氨基酸 ， 同时人们还发现生蚝在游离期间可根据季节不同而自身的营养成分发生变化 ， 冬天是吃生蚝最佳的季节 ， 这个时候的水温对生蚝有着大量的影响 ， 不仅肥美而且鲜嫩可口 。
如何在家烤生蚝1.烧烤法：将生蚝用清水洗净 ， 将大蒜切末备用.在热锅里加入油 ， 烧热 ， 放入蒜末炒香 ， 加入蚝油和糖调味 ， 加入一些水淀粉勾芡一下.3将调好的酱汁淋在生蚝肉上面 ， 放入烤箱中200度烤熟就可以了 。
2.做法：生蚝洗净（无需开壳）锅里水烧开后 ， 将生蚝直接放入蒸隔上 ， 生姜片两三片 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸至五分钟左右 ， 不易时间过长 ， 哪样容易内质干瘪 ， 失去水分 ， 只要生蚝微微开口即可 ， 然后蘸料随你自己喜好 。
【牡蛎在家如何烤「如何在家烤生蚝」】3.选购新鲜肥美的生蚝 ， 最好在购买时让市场的人帮忙生蚝壳撬开做基本处理 。 回到家后应该用刷子将生蚝清洗干净 ， 如果没有经过细致处理 ， 很容易影响生蚝口感 。 在洗之前也可以将生蚝泡一下盐水 ， 让生蚝自动把沙吐出来 ， 当然 ， 洗的过程要小心 ， 生蚝壳还是很锋利的 。
4.谢邀回答 。 大家好 ， 我是美食领域创作者木子小厨 。 昨晚刚吃了蒜蓉生蚝 ， 今天就看到了这个回答 ， 我是不是被偷窥了？昨晚足足吃了五只大生蚝 ， 意犹未尽啊哈哈 ， 趁着昨晚的余香还没散去 ， 今天我给大家提供一款万能蒜蓉酱的比例 ， 这配方决不逊色昨晚的味道 ， 它不仅可以烤生蚝 ， 还可以蒸生蚝 ， 以及其他一些海鲜类菜肴的制作 ， 下面说一下这款酱的比例和具体操作流程 。
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