2.（3）锅里放入10克白糖炒化 ， 把紫菜和芝麻倒入拌匀 ， 加入2克盐 ， 借着糖液的粘性 ， 使芝麻尽沾在了海苔上 ， 尽量用勺子铲起 ， 把底部芝麻往海苔上敛敛撒上 ， 拌匀后即可盛出装盘 。
3.把紫菜打开 ， 小心地揭起一片 ， 然后顺着筋络撕成薄薄的丝丝缕缕把炒锅烧热 ， 倒一点点橄榄油（说是用芝麻油 ， 橄榄油更清爽健康些） ， 注意油要少 ， 否则就变成炸紫菜了 。 油热后 ， 把火调小 ， 然后把紫菜丝倒进锅里 ， 加一把芝麻 ， 慢慢地烘培 ， 这期间还要不时地翻动几下 ， 确保受热均匀 。 感觉差不多时 ， 洒一点细盐 ， 继续烘一会 。
4.拿一张烘焙纸垫底 ， 放一片海苔(粗面朝上) ， 薄薄抹上一层坚果芝麻蛋白煳(太厚会烤很久) ， 再拿一片海苔(这次粗面朝下)盖上 ， 轻轻压密合一点 。 最上面再放.上- -张烘焙纸 ， 然后抓好烘焙纸翻面 。 (这个动作是怕两面海苔湿度不同 ， 等等- -面烤干了一面一面还湿的)把上面的烘焙纸拿开 ， 准备入烤箱 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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