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导读：下入花椒粒爆香后捞出花椒粒（捞出花椒是因为避免吃粉条的时候吃到花椒粒影响口感） ， 豆瓣酱爆香后下入猪肉沫 ， 猪肉炒出香味 ， 下去切好的包菜煸炒 ， 包菜炒腌后下入泡好的红薯粉条 ， 让所有食材混合后下去生抽 ， 继续煸... ...在网上有很多关于如何炒番薯粉丝的知识 ， 也有很多关于炒番薯粉丝的做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炒番薯粉丝的做法大全「如何炒番薯粉丝」的文章吧~炒番薯粉丝的做法大全1.起锅烧油 ， 下入花椒粒爆香后捞出花椒粒（捞出花椒是因为避免吃粉条的时候吃到花椒粒影响口感） ， 下入姜和大蒜 ， 豆瓣酱爆香 ， 豆瓣酱爆香后下入猪肉沫 ， 猪肉炒出香味 ， 下去切好的包菜煸炒 ， 包菜炒腌后下入泡好的红薯粉条 ， 继续煸炒 ， 让所有食材混合后下去生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 继续煸炒一分钟后关小火下去盐 ， 鸡精 ， 翻炒均匀后光火
【炒番薯粉丝的做法大全「如何炒番薯粉丝」】2.大家好 ， 我是厨子东哥 。 很高兴能回答你的问题 ， 猪肉包菜炒红薯粉条做法？其实这是一道看似简单 ， 做起来也有一定难度的一道菜 ， 主要在于火候的技巧 ， 卷心菜炒的恰到火候才算完美 。 卷心菜要炒的刚断生 ， 吃起来没有生味而且还特别清脆 。
3.包菜猪肉炒粉条 ， 其实这道菜很简单 ， 主要就是要注意粉条不要成坨 ， 因为成坨的粉条 ， 不论是口感上还是营养上都不是很理想 。 那么今天 ， 小编就来给大家分享一下这道猪肉包菜炒粉条：
4.以上材料准备就绪 ， 准备葱姜蒜 ， 热锅凉油油烧热放入切好的猪肉 ， 翻炒至变色 ， 加入葱姜蒜 ， 个人喜欢肉类菜都是先炒肉再放葱姜蒜 ， 也可先放 。 肉变色加老抽或者酱油上色 ， 翻炒几分钟加入包菜翻炒几下 ， 加入开水 ， 一定要用开水 。 凉水容易影响肉的口感 。 水要稍微多放一些 ， 粉条比较吸水 。 这个时候我们可以加入适量盐、十三香提味 。 水再次烧开放入粉条煮个7-8分钟就可以了 。 非常好吃的一道菜 。 老少皆宜又下饭 。 喜欢的朋友可以试一下 。
如何炒番薯粉丝1.好处坏处都说了 ， 接下来就是它的做法了 ， 市面上的做法很多 ， 蒸的、汤的、炸的、做包子馅的都有 ， 而我今天分享的是炒的做法 ， 发现关键之处是 ， 只要菜给得多 ， 就离好吃不远了 。 红薯粉本来就是以软糯盛名 ， 但软糯的口感吃多了 ， 会给人一种发腻的口感 ， 搭配一些爽口的蔬菜 ， 可以中和 ， 吃上2碗是完全没问题的 。
2.在讲解烹饪方法之前请给我一点时间 ， 我想先说一下这个包菜 ， 纠正一下大部分人的错误认知 。 包菜有很多叫法 ， 比如叫卷心菜、圆白菜、包心菜、结球甘兰、莲花菜、洋白菜等 ， 而它的真正的学名叫甘蓝 ， 这是来自于欧洲地中海地区 一种蔬菜 ， 可以说甘蓝是西方人最为重要的蔬菜之一 。
3.再在包上锡纸的铁板上倒上少许食用油 ， 放入打散的一个鸡蛋液 ， 等蛋液凝固后放入炒好的粉丝 ， 再摆上切好的蛋丝 ， 放上小葱点缀美味即成 。 这样热气腾腾咸香入味的铁板粉丝就做好了
4.炒的时候左右手速度一定要快 ， 防止粘锅烧焦 ， 我用的是普通铁锅 ， 怕粘锅也可以用不粘锅 ， 其实没有什么诀窍 ， 只要按照我的步骤 ， 真的会炒得很好吃的 ， 孜然粉是这道菜好吃的关键 ， 不能省略一定要放的 ， 红薯粉丝最好不要冷水泡时间上太慢了 ， 也不能放开水里煮会煮太熟了 ， 直接放开水里泡10分钟就可以了 。
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