2.牛肉是低脂肪高蛋白的一种食物，补气血，强筋骨 。 特别是牛腩，肥瘦相间，最适合用作焖或煲汤；而西红柿具有美容护肤，保护血管，增进食欲的功效；二者搭配不仅营养丰富，而且健康又美味 。 尤其是炖的软烂的牛腩，吸收了西红柿的汤汁，鲜香浓郁，好吃的停不下来 。
3.首先你要将所有的食材初加工一下 。 西红柿切成薄片或者丁状；胡萝卜、土豆切块；’姜和大葱切成丝；牛腩切成两公分左右的块状就行 。 其中胡萝卜和土豆要切的稍微大一点，不然一会炖的时间久了就化了；但是也不能太大，否则不入味儿 。
4.把牛腩洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出 。 焯水的时候一定要冷水下锅，再加一些姜片、八角和桂皮等作料，然后不要盖上锅盖，开大火把水烧开，不断地及时撇出水表面的浮末，开着锅盖也是为了让牛腩的腥味挥发 。 直到牛腩颜色变得不是血红色为止，捞出来控水 。
【怎样做西红柿炖牛腩？ 番茄牛腩汤怎么做的操作步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
- 煎饼果子面糊的配方比例 家里做煎饼果子怎么做
- 对于一个上班的人来说该怎么减肥 带饭的话前一晚做还是当天早上做
- 大厨做出的炒饭是怎样的？怎么做炒饭更好吃呢 炒饭放什么青菜好吃？
- 披萨怎么做视频教程 最简单的披萨怎么做的
- 莜面怎么做好吃又简单又好吃 内蒙古人也爱吃莜面吗
- 饺子馅怎么做肉嫩汁多的 凉拌猪肉的汤汁怎么做才好吃？
- 杏仁怎样做更美味？
- 饺子面怎么和才能晶莹剔透 水晶饺子怎么做好吃？
- 肥肠怎么做好吃？
- 老面大碱馒头的做法 自己做馒头时,怎样加碱比较好吃呢