菠菜面如何做( 二 )


3.起锅烧水,水沸下入面条,煮1分钟左右,面条全部浮在水面捞出冲凉,放入碗中备用,起锅烧油,下入葱尾炸制金黄捞出,锅中留少许葱油,加入花生酱炒香,加入生抽老抽煮开,加入20克终水稀释酱料,加入白糖综合口味,然后淋在面条上,搅拌均匀,洒上葱花,美味即成,一道鲜香味美,酱香浓郁的葱油拌面就做好了
4.起锅烧水,水沸下入面条,煮到8成熟捞出冲凉,加入5克油拌均匀备用,锅烧热,下入色拉油滑锅倒出,再次加入油,下入鸡蛋炒熟,加入火腿,油菜炒制断生,加入面条,加入老抽5克,盐3克,鸡精味精3克,白糖2克,生抽3克炒均匀,洒上葱花出锅,美味即成
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