大米爆出来的爆米花 为什么看电影的时候大家会吃爆米花?( 二 )


4.爆米花香甜可口 , 即可当零食又可主食 , 受到人们特别是孩子们的喜爱 。 农村爆米花炉爆出来的爆米花显得朴素不加修饰 , 制作时只使用玉米添加少量的糖精 , 通过在密封的 铁炉子里滚动加热 , 使得炉子内部气压升高 , 到一定气压值时 , 突然打开炉子的封盖 , 炉内玉米受到气压作用迅速膨胀产生膨化效果 , 使得原本硬硬小小的玉米粒体积增大到原来的数倍 , 变得清香酥脆 , 香甜可口 。
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