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导读：八宝粥的做法和配方1.取一个大汤锅，放入红豆花生，及煮豆的汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁2000毫升水，用大火煮开，横放两根筷子，在锅上将锅盖放在筷子上，把火调至中小火煮一小时20分钟左右... ...在网上有很多关于八宝粥的做法和配方的知识，也有很多关于在家自己怎么做美味的八宝粥?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于八宝粥的做法和配方的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~八宝粥的做法和配方1.取一个大汤锅，放入红豆花生，及煮豆的汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁2000毫升水，用大火煮开，横放两根筷子，在锅上将锅盖放在筷子上，把火调至中小火煮一小时20分钟左右，期间用勺子偶尔搅拌一下，以免粘锅，快出锅时加入冰糖，熬制冰糖融化小火再煮30分钟即可出锅
2.最初腊八粥的原料仅有红小豆和糯米两种，后来人们生活水平的提高，开始添加其他食材，根据《燕京岁时记》记载，传统的腊八粥应当用“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子以及拜堂、红糖、琐琐葡萄，以作点染 。 ”其所用食材非常广泛，至少有二十多种 。 所以说腊八粥其实没有固定搭配，也不是总共八种食材，只是因为在腊八这天有喝粥的习俗，才叫做腊八粥 。
3.腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗 。 相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一 。 哩哩啦啦就腊八，过了腊八就是年 。 借此机会感谢一年来各位领导、残疾人联合会的同事同仁、亲朋好友对我得帮助和鼓励，感谢今日头条及悟空问答赋予我书写的空间，在此深鞠一躬，表示深深的谢意！
4.一碗温热软滑内容丰富，浓香四溢的八宝粥喝入腹中，暖意浓浓啊，出门我们会挺起腰杆直面凛冽寒风，直面人生 。 其实东北的八宝粥说白了就是五谷杂粮粥，主要是由红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、瓜子仁儿、糯米、花生等组成 。 都是东北特产的五谷杂粮，小的时候总是迫不及待的等待母亲煮八宝粥，就像嗷嗷待哺的婴儿 。 而如今的八宝粥在40年改革开放的大潮中早已变成了文化 。 那么八宝粥到底怎么做呢？首先，把红枣、高粱米、红小豆、黑小豆、绿豆、小米、糯米、冲洗干净，浸泡一个晚上 。
【八宝粥的做法和配方】
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在家自己怎么做美味的八宝粥?1.总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥 。 只是现在人们会根据个人喜好，随意增减 。 米类，豆类，干果类都有用到，另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥，虽然原料没有八种，但做法差不多，不妨参考一下，希望可以帮助到您 。
2.甜粥和咸粥通用的材料有：大米 糯米 荞麦 燕麦 高粱米 薏仁 玉米 山药 花生 绿豆等 。 甜粥可再加红枣 红豆 枸杞 山芋 板栗这些自带甜味的食材，也可放少许红糖 黑糖熬制；咸粥我一般再加腊肠 咸肉 胡萝卜 少于盐等 。
3.八宝粥富含丰富的营养元素，特别适合老人，小孩早餐食用！但看似简单的八宝粥，不同的人做出来的口味却有很大的区别！为什么别人熬出来的八宝粥软糯适中，一口气吃下3大碗也不嫌多；而你熬出来的粥却汤是汤，米是米，没有食欲呢？下面给您分享一下个人煮八宝粥的小技巧 。
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