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哪种挂面适合做拌面1.面条！本人喜闻乐见 ， 看到好吃的面欣喜若狂 。 挂面 ， 干货 ， 脱了水的一把干面；面条店的鲜切面 ， 重庆人外出的一个做生意的特色 ， 带水分的没有灵魂的木偶性质的仿手工面条；自家的手擀面 ， 当今世上仅次于新疆拌面最好吃的面条！
2.手工的东西之所以有味道 ， 在于人工赋予了这个东西以生命 ， 看着这个东西就充满了个性的味道 。 手工制作之所以有味道 ， 在于不能批量生产 ， 批量生产的商业食品 ， 注定会吃腻 。 就像印刷体 ， 亲手写书法 ， 你说哪个有味道？这个就需要做选择题了吧 ， 一目了然！
3.我最喜欢我妈妈做的手擀面 。 而且她把做面的技巧和手法传给了我 。 目的就是我想吃面的时候可以自己做 。 有喜欢吃山东打卤面的朋友我后面我可以跟你们分享一下 。 另外现在生活条件好啦各种做面条的机器设备也很多 。 挂面呀 ， 面条店的鲜切面都很多的确方便了我们的生活 。 味道也是不错的 。 但是我个人认为手擀面口感会更好一些 。 但是就是揉面的时间很讲究它关切着做出面的口感 。 所以相对时间需要久些 。 所以只要大家喜欢可以选择自己喜欢的 。 我把我做面的方法给大家推荐一下希望能帮到大家 。
4.新鲜面条 ， 市场出售新鲜的面条基本为压面机加工的机制面条 ， 用搅拌机和面、钢辊压制、机刀切割 ， 流水作业 ， 功效较高 ， 一般不饧面 ， 依靠钢辊反复碾压成型 ， 面条较硬 ， 吃起来虽然筋道 ， 但不够香糯 ， 而且有添加剂防腐剂 ， 但是存放时间短 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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