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导读：炒菜不粘锅选用什么锅好用1.不粘锅即做饭不会粘锅底的锅 ， 是因为锅底采用了不粘涂层 ， 常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。 其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。 不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方... ...在网上有很多关于炒菜不粘锅选用什么锅好用的知识 ， 也有很多关于家用炒菜锅哪个品牌的好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于炒菜不粘锅选用什么锅好用的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~炒菜不粘锅选用什么锅好用1.不粘锅即做饭不会粘锅底的锅 ， 是因为锅底采用了不粘涂层 ， 常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。 其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。 不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便 ， 人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦 ， 煎鱼时鱼片粘在锅壁上 。 这种不粘锅与普通锅的外型无关 ， 只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯 ， 利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具 。
2.这款是我在某宝买的最小号的章丘铁锅 ， 价格不贵 ， 不到七十元 。 但是真的是超级好用！铁铲炒菜简直是太顺手 ， 而且它真的是不粘！但是铁锅一定要保养好 ， 每次洗锅不能用钢丝球擦洗 ， 不能给锅内留有水分 ， 一定要擦干 ， 或者刷油保养 ， 新锅买回来的前三个月 ， 每天用完锅后一定要刷一层油 ， 让锅子吸入充分的油脂 ， 久而久之 ， 在铁锅的表层才会形成永久不粘的特性 。 每次炒菜前一定先开火热锅 ， 然后倒入凉油滑锅 。 热锅冷油 ， 才会做到菜不粘锅 。
3.总之 ， 哪种种类或者牌子的锅都有好有坏 ， 只是有些比较好使 ， 有些用着不太顺手 ， 或者太粘 。 无论什么锅重在保养 ， 保养的好 ， 锅子就可以用的久！对于我个人而言 ， 我最推荐铁锅炒菜 ， 传统的也是最好的！这是我最炒菜用什么锅的一些看法 ， 希望可以帮到你们！谢谢 。
4.铁锅其实已经可以满足一般家庭做菜了 ， 只要前期保养开锅的好就不会粘锅 ， 我分享下我的经验 ， 铁锅买回来之后无需清洗锈迹 ， 直接上燃气灶大火烧匀锅内边外让新锅烧变色 ， 然后用铁丝球洗干净锅 ， 重复一次烧锅后 ， 再用油来开下锅反复两次后就没问题了 ， 就如下图！希望帮到你！
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家用炒菜锅哪个品牌的好1.我家用的炒菜锅是苏泊尔牌子 。 价格1200元的 ， 说明书上写的可以作为不粘锅 ， 也可以作为一般炒菜锅 ， 可以用铁铲子 ， 其结果怎么样 ， 照样还是没有不粘锅的效果 ， 一个锅1200元价格不菲 ， 结果没有任何不粘锅的特点和好处 ， 苏泊尔的电器没有一个是非常好用的 ， 我家里的空气净化器5000多元 ， 效果也是一般 ， 还有果蔬肉类解毒机 ， 都没看出哪里好 。 这个牌子只是广告做的好 ， 效果仅是一般般！不要过于相信苏泊尔 ， 它没有广告说的那么好！
【家用炒菜锅哪个品牌的好 炒菜不粘锅选用什么锅好用】2.刚开始买炒菜锅 ， 就在超市里买的八十多元的铁锅 ， 不知道是没开好锅还是怎么 ， 粘锅严重 ， 生锈 ， 烧水都是黄的 。 后来买了几千元的不锈钢锅 ， 颜值高 ， 用起来需要技巧 ， 比如炒肉需要凉锅凉油 ， 有时候锅煳了刷不干净 ， 拿到售后给刷 。 缺点是锅太重 ， 不好打理 。
3.最近花了四百元买了三禾铁锅 ， 一款女士用的铁锅 ， 很轻 。 这款锅的锅盖还带支架 ， 不愁锅盖无处安放 。 我认真地按着要求开锅 。 第一次用的时候 ， 倒了一锅油炸江米条 ， 后来用它煎鸡蛋、做锅贴都不粘 ， 炒完菜可以轻松倒入盘中 ， 再也不会象沉重的不锈钢锅端不住了
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