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导读：白萝卜排骨汤怎么做好吃?1.一道好吃好喝，还补身的排骨萝卜汤非常适合用来做今天的主菜 。 老人常年念叨：夏天要吃姜“到了冬天就要吃白萝卜，虽然我不太清楚是为什么 。 但是老人的话应该是没错的啦”常言道？不听老... ...在网上有很多关于白萝卜排骨汤怎么做好吃?的知识，也有很多关于萝卜排骨汤怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于白萝卜排骨汤怎么做好吃?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~白萝卜排骨汤怎么做好吃?1.一道好吃好喝，还补身的排骨萝卜汤非常适合用来做今天的主菜 。 老人常年念叨：“夏天要吃姜，到了冬天就要吃白萝卜 。 ”虽然我不太清楚是为什么？但是老人的话应该是没错的啦 。 常言道：“不听老人言吃亏在眼前” 。 所以我一直都很相信老人们的经验 。
2.入秋了到了吃萝卜的季节要进补一下啦 。 排骨汤是家家户户最常煲的汤了，清爽不油腻 。 先准备食材：排骨，萝卜，葱，姜，盐，喜欢吃味重的可加花椒，八角 。 排骨挆成一厘米左右的段，放清水里净泡去血水 。 起锅冷水下排骨煮开后关火，把排骨再冲洗干净 。 将洗净的排骨放入沙锅加水没过排骨，放入生姜片，大火煮开后改小火慢炖 。 萝卜洗净切成较厚的大块 。 大约半小时排骨肉有缩小时加入萝卜块，盐 。 味重的此时可加入花椒与八角，但这样会掩盖汤的鮮味 。 试一下熟了，起锅撒点葱花 。
【萝卜排骨汤怎么做？ 白萝卜排骨汤怎么做好吃？】3.今天是寒露了，天是越来越凉了，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，很多人喜欢在这个时候用白萝卜炖汤喝，今天一起来聊聊白萝卜炖排骨汤，非常的清爽温和，适合各年龄段人群 。 从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士 。 这道汤要想做的好喝，首先排骨要用料酒、葱姜腌制去腥；在炖的时候有个先后顺序，萝卜要后放，如果和排骨一起放萝卜就太软了，没有口感；在炖的过程中不要放盐，等到出锅前再放盐 。 白萝卜排骨汤
4.萝卜吃法最家常，排骨炖萝卜最方便，做着也最多，家家都会，各家细节还不一样，譬如焯不焯水、冷水下锅还是开水下锅、先下萝卜还是先下排骨等 。 本文介绍的就是我的家常做法，主要细节可能有不一样，但是保证是江淮一带最传统的家庭做法，主要区别也在三个环节：炖前怎么焯水；凉水还是开水下排骨；先下排骨还是先下萝卜 。
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萝卜排骨汤怎么做?1.萝卜排骨汤，顾名思义萝卜排骨汤，首先把萝卜切成一小块、就是那种滚刀切，然后把葱白切成一小段、葱叶切成花、生姜切成一片片，最爱的排骨登场了，冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，把排骨的血水冲了，排骨捞出冲洗干净 。 排骨、剩余姜片、葱白放入砂锅加水 。 煮至水去了1/3，将葱白捞出，全程用小火慢炖，这样做出来的味道入口即化的感觉，放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟 。 为了锦上添花就来点枸杞，既好看还有健康，关键一步出锅前撒上少许葱花即可，点缀一下，有红有绿有白有灰，五颜六色既好看又好吃 。 浓稠的汤汁来上一碗，营养又健康，排骨汤还有美容养颜的效果，男人喝了强筋健骨，女人喝了美容养颜，老人喝了健康长寿，小孩喝了聪明伶俐，萝卜排骨汤是每个家庭必备的家常菜，好吃还好做，做起来简单，但是味道确实不简单，在这个炎炎夏日我隔三差五都会做来吃，天气热多喝点汤来补充胶原蛋白，补充能量石，唯有这样才可度过这比往年热的夏天 。
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