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导读：四川正宗萝卜干腌制怎么做的?1.干萝卜干 ， 里面蕴含着我们一代人最美好的美食记忆 。 东西不一定多么高档 ， 食材不一定要多么珍贵 ， 家”情”有连接 ， 就是好吃的、难忘的 。 干萝卜干 ， 就是这么一种有妈妈味道 ， 有儿时记... ...在网上有很多关于四川正宗萝卜干腌制怎么做的?的知识 ， 也有很多关于自己怎么做萝卜干的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于四川正宗萝卜干腌制怎么做的?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~四川正宗萝卜干腌制怎么做的?1.干萝卜干 ， 里面蕴含着我们一代人最美好的美食记忆 。 东西不一定多么高档 ， 食材不一定要多么珍贵 ， 只要是与“家”和“情”有连接 ， 就是好吃的、难忘的 。 干萝卜干 ， 就是这么一种有妈妈味道 ， 有儿时记忆的“美味”食品 。 我家每年都晒萝卜干 ， 原来晒白萝卜 ， 大红萝卜 ， 现在都晒青萝卜跟胡萝卜 。 因为每年都晒的缘故 ， 积累了几种做干萝卜干好吃的方法 ， 分享二个好吃的做法 。
2.锅中加水没过肉片 ， 加锅盖用旺火将水煮沸转小火盖盖子焖烧10分钟 ， 开盖翻炒后放入萝卜干 ， 焖烧20分钟 ， 掀盖加红辣椒、青椒炒均匀 ， 加精盐调味 ， 根据汤汁存留状况 ， 调整火候收汁 ， 注意适度翻炒 ， 避免糊锅 ， 待汁液呈厚稠状包裹住肉和萝卜干即可出锅装盘 。
【自己怎么做萝卜干 四川正宗萝卜干腌制怎么做的？】3.【?下?饭?朝?族?干?萝?卜?丝?
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