怎么样才能懂茶( 二 )


3.用保温杯泡茶需注意 。 保温杯虽能保温 , 但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失 , 茶的效用和口味也降低了 。 好的茶具应首推陶器类 , 具有一定透气性 , 冬天保温 , 夏天不馊 , 不发生任何化学反应 。 所以紫砂茶壶享有盛名 。 普通的泡茶玻璃杯最合适 。
4.第一次茶要过滤 。 有些人认为头遍茶浓 , 提神醒脑 , 所以爱喝头遍茶 。 殊不知 , 茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染 , 茶叶表面总残留一些农药 , 相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高 。 所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用 , 弃之不饮 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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