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凉拌海带丝怎么做好吃又简单 凉拌海带丝需不需要煮( 二 )

小知识


3.海带丝要切的够细、够均匀；这样在吃的时候方便 ， 丝不会太长 ， 夹着方便；还利于入味 ， 同样的一道菜 ， 切的均匀的比切的不匀的要容易入味；品相要好 ， 一道菜 ， 如果看着比较粗糙 ， 看着就不太有食欲 ， 相反 ， 精致的不管口味如何 ， 首先就就会选它 。
4.将海带洗净 ， 上锅蒸熟 ， 取出浸泡后切丝 ， 装盘待用 。 将豆腐干洗凉切成细丝 ， 下开水锅煮沸 ， 取出浸凉后沥干水分 ， 放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面 。 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁 ， 浇在海带盘内 ， 拌匀即可食用 。 希望你们喜欢！
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