4.普通酱油与生抽的酿造工艺类似 ， 是北方大部分地区的常备酱油种类 。 因北方人口味较重 ， 所以普通酱油比生抽颜色重 ， 味道更咸 ， 酱香味也更浓郁 ， 但与老抽相比又稍逊一筹 ， 因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油 。 适用于烧、炖、炒各种北方菜肴 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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