为什么饭店熬的骨头汤都是白色的 怎样做猪骨汤会白一点呢呢( 二 )


4.高汤的种类有很多种 , 但是大多数人都是比较偏向于浓白的高汤 , 因为看着很有食欲很好喝 , 但是实际上 , 无论是什么类型的高汤 , 在不添加任何调味料以及配菜的前提下 , 高汤所含有的味道只有鲜味和香味 , 而浓白的高汤则是主要含有香味 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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