在生活中如何合理营养 生活中的营养是什么东西( 二 )


在生活中如何合理营养 生活中的营养是什么东西

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营养合理 , 健康年轻 。
衰老是不可避免的生理现象 , 但营养等外界条件是影响衰老速度和进程的关键因素 。 合理的饮食和均衡的营养可以延缓衰老过程 , 提高生活质量 。
食物搭配合理 , 营养均衡 , 食物品种多样化 。 除了主食 , 我们应该努力做到每餐都有蔬菜和新鲜水果 , 并且营养均衡
充足摄入动物性食物和豆类食物动物性食物和豆类食物含有丰富的优质蛋白质 , 能有效预防老年人贫血 , 延缓肌肉衰退 , 维持肌肉功能 。 选择不同种类的动物性食物 , 包括鱼类40~50g , 畜禽肉40~50g , 鸡蛋40~50g , 养成吃乳制品的习惯 。 建议每天摄入300~400ml相当于蛋白质的牛奶或乳制品 。 牛奶的钙吸收利用率高 , 可以预防骨质疏松 。
注意维生素和矿物质的补充 。 增加海洋鱼类食物和蛋黄的摄入 , 鼓励深色蔬菜和水果的摄入 , 并食用一定量的动物肝脏 , 以获得足够的抗氧化营养素 , 如脂肪酸、维生素D、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、硒等 。 有利于延缓肌肉腐烂 。
主动参加体育活动 , 积极参加户外运动 。 老年人应根据自己的生理特点和健康状况 , 选择合理的锻炼方式和锻炼频率、时间 , 如散步、快走、太极拳、门球等 。 老年人在天气适宜的时候可以做一些户外活动 , 有利于体内维生素D的合成 , 延缓骨质流失和肌肉衰退 。 总之 , 为了促进老年人的身心健康 , 降低营养不良的风险 , 预防和减少老年病的发生 , 我们应该高度重视老年人的营养状况 , 合理膳食 , 均衡营养 , 使他们主动健康快乐地生活 。
参考
1.中国营养学会 。 中国居民膳食指南(2022) [M] 。 北京人民卫生出版社2022
2.于健春编辑 。 临床营养学[M] 。 北京人民卫生出版社2021
3.
朱洁云 , 高敏 , 宋秋韵 , 等.中国老年人骨质疏松症患病率的Meta分析[J].中国全科医学:2022,25(3):346-353
4.中华医学会老年医学分会. 老年人肌少症口服营养补充中国专家共识(2019)[J]. 中华老年医学杂志 , 2019 , 38(11):1193-1197
5.周佳雯 , 靳建亮. 衰老机制及其干预研究进展[J]. 医学研究生学报 , 2021,34(5):524-529
撰稿专家:石剑 , 河北医科大学第二医院 , 临床营养科 , 主治医师
审核专家:王燕 , 河北医科大学第二医院 , 临床营养科 , 科主任 , 副主任医师

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