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又到了吃山楂的季节 ， 山楂又叫山楂 。 山楂有健胃消食、行气化瘀、去浊降血脂的功效 。 但是生吃不好吃 ， 太酸了 。 这种方法健康 ， 美味 ， 简单 ， 不含防腐剂和其他添加剂！天下美味 。 小时候很爱吃 ， 特别是配上酸甜的山楂汁 。 想想就受不了 。 我流口水 ， 想起小时候的味道！我们一起出发 ， 一起吃饭吧！
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1.山楂(山楂)洗净 ， 去果柄 ， 沥干水分备用 。
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2.淘宝上买个山楂去核器 ， 去核 。 浸泡在淡盐水中 。 这一步是为了防止去核过程中氧化变黑 。 去核后 ， 捞出沥干水分 ， 放入盘中备用 。
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3.用两个螺丝帽把完好的罐头洗干净 ， 控制水分 ， 放入去核的山楂中 。
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4.把50克冰糖(黄冰糖和白冰糖都可以)放在罐头瓶子里 ， 50克白糖 。 有条件的话还可以加一点枸杞和一点蜂蜜 。 糖的量可以根据自己的喜好来添加 。
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5.加糖后 ， 加入矿泉水 。 不需要太饱 。 可以离瓶口3到5厘米 ， 水受热会膨胀 。
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6.把它放在蒸锅里 。 我的锅太小了 ， 瓶子好 ， 只能半煮半蒸 。 锅要够大 ， 放在蒸锅上蒸就行了 。 盖上盖子！(不要拧紧！不要拧紧！不要拧紧！重要的事情说三遍！拧紧可能受热爆炸！)
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7.水烧开后 ， 用中火蒸10到15分钟 。
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8.打开盖子后 ， 用抹布垫上 ， 或者戴上防烫手套 。 第一时间拧紧盖子 ， 倒放在案板桌上 ， 放凉 ， 这样内部就会形成真空状态 ， 一年后也不会变质 。
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9.冷的时候可以反过来 。 只要盖子表面不凸起 ， 就不会碎 。 但是 ， 如果你打开盖子 ， 你应该尽快吃它 。 也来试试吧！
【做罐头用绵白糖还是白砂糖 煮罐头用什么糖好】注意蒸之前要把瓶盖放在上面！不要拧紧！防止危险！这一点很重要！记住！记住！记住！重要的事情说三遍！注意蒸之前要把瓶盖放在上面！不要拧紧！防止危险！这一点很重要！记住！记住！记住！重要的事情说三遍！注意蒸之前要把瓶盖放在上面！不要拧紧！防止危险！这一点很重要！记住！记住！记住！重要的事情说三遍！
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