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小贴士：
1.山楂酱切成小花瓣吃起来会更有颗粒感 。 如果怕麻烦 ， 也可以去掉核 ， 直接倒进料理机里打汁 。
2.如果要长期保存 ， 瓶子要消毒 ， 防止细菌进入 。
3.不要把山楂汁灌得太满 。
4.山楂酱一定要煮到浓稠 。 如果太稀 ， 水分多 ， 就很难保存 。
5.如果山楂太多 ， 可以根据食谱中的配料 ， 类比制作山楂酱 ， 想怎么腌就怎么腌 。
【煮山楂用白糖还是用红糖好 冰糖山楂怎么存放】
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