象拔蚌是动物还是植物大象蚌是什么动物

2025-12-04 小知识大象蚌是什么

象拔蚌是动物还是植物大象蚌是什么动物

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常见的贝类有牡蛎、扇贝、蛤、蛏等。小渔夫也给大家介绍过生蚝和扇贝。今天山一楼的一个小渔夫给大家介绍一种长相奇特的贝类， —— 。对于经常吃海鲜的朋友来说，这个名字一定不会陌生。

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象拔蚌
包贻贝是远东的一种高档海鲜，包括中国和日本的。原产于美国和加拿大的北太平洋沿岸。因为大象的鼻子又大又多肉，所以被称为“像蛤蜊” 。该生物的名字叫太平洋泥蛤，又名帝蛤、女神蛤。

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象拔蚌
贻贝的营养价值
1.贻贝的含水量不低，富含蛋白质、胆固醇、不饱和脂肪酸、核黄素、少量碳水化合物，以及维生素A、维生素B等维生素，还含有烟酸、钙、磷、铁、硒、钾等微量元素。所以有很好的营养价值。平时适量吃一些有利于促进健康。
2.贻贝营养丰富，有利于补充身体的营养物质，尤其是优质的蛋白质、钙、镁、钾等矿物质。适当食用可以在一定程度上促进机体补充所需能量，维持人体的生理机能。
3.贻贝中蛋白质的含量非常丰富，适当食用可以在一定程度上促进体液免疫的强弱；另外，含量丰富的维生素A有利于增强呼吸道黏膜对病毒的抵抗力，因此具有很好的增强抵抗力的作用。
4.象蛤含有大量的卵磷脂。吃它们可以在一定程度上给俄罗斯人和日本人的大脑补充大量的营养物质，给大脑提供足够的能量，对增强记忆力、健脑、提高智力有很好的作用。

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象拔蚌
蛤蜊的拔出方法有很多种，但都是突出其新鲜原味，保留其坚韧口感。常见的做法有煮粥、煮蛤蜊、浓汤、炒蛤蜊等。小渔夫来介绍家庭版的贻贝刺身。

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压榨蛤蜊生鱼片
配料：贻贝，冰块，芥末，日本酱。
练习：
【象拔蚌是动物还是植物大象蚌是什么动物】1.将贻贝洗净，用刀沿两侧贻贝壳内侧切开，取出贻贝肉。生鱼片只取‘象鼻’那一段(剩下的球形蛤蜊胆可以用来熬粥)

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2.烧开一锅水，水量要溢出生鱼片蛤肉。水烧开后，把生鱼片蛤肉放进去，烫十秒左右，趁热迅速去皮，把处理好的蛤肉放入碎冰中。

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3.用刀把管状的蚌肉竖着切开，做成一块。刀面倾斜约30度。沿着贻贝的环状纹理将其切片，放在一个放有碎冰的盘子上。

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4.蘸芥末酱吃。

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一道简单又美味的日本料理就这样完成了~如果你尝试了，记得告诉小渔夫~

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