早餐呢讲究营养均衡 。
咱们今天呢教大家做一款玉米杂粮烧饼 。
接下来呢咱们开始制作 。
首先呢咱们用到的原材料有玉米面粉400克， 母鸡蛋两个， 白糖100克， 酵母粉五克， 泡打粉五克， 奶粉15克， 面粉200克， 水700克 。
接下来呢咱们开始合制， 首先盒中加入面粉、酵母粉、泡打粉跟奶粉两克， 母鸡蛋 。
然后呢 。
白糖用700克的温水呢给它化成糖水， 化好的糖水呢咱们先把酵母化开， 这样的话边缘发酵发的更快一点点 。
第一次倒水的话， 咱们倒水的三分之二 。
给它先活成比较粘稠的这个面糊， 搅拌至比较粘稠 。
里面没有面疙瘩的， 咱们把剩下三分之一的水慢慢的 。
年入面糊当中给它继续合成比较稀的面糊 。
搅拌呢给它合成这种粘稠的糊状， 接下来开始给它醒发 。
在这里和面蒸时强调两点， 第一步， 加面粉的时候， 面粉不宜太多， 否则出来口感发干 。
第二， 和面蒸食这个加水的时候很关键， 第一次倒水的三分之二再去和面， 否则在和面时容易产生面疙瘩 。
好， 这款面罩呢已经发好了 。
首先体积膨大， 然后呢咱们给它咬开， 看它里面有细小的蜂窝状证明， 这时呢就可以了 。
然后呢这个面糊咱们给大家摊至食前脚一脚 。
锅温170度， 锅里不用刷油， 倒入咱们这个玉米糊 。
这个呢做到这 。
好在上边的凝固之后呢， 咱们给它翻面 。
好， 继续呢再录制 。
好， 这会儿呢 。
出锅 。
烙饼时应该注意三个细节 。
第一步呢， 在唠之前， 面浆呢一定要搅出多余的气泡 。
第二在烙之时， 锅底呢一定要记住， 不要刷油 。
第三锅温保持在170度， 锅温不宜太高， 否则呢容易糊锅粘顶 。
好， 咱们今天这一款冰冰饼呢就制作完成了， 非常松软 。
如果呢喜欢吃甜一点的， 咱们可以给他来点豆沙 。
豆沙呢给它抹均匀了 。
两块呢摞起来 。
看一下里面切开的效果非常蓬松松软 。
好， 咱们今天这一块玉米烧饼呢就制作完成了， 不知道你是学会呢还是学会呢 。
咱们今天还想学啥？下方评论区评论留言 。
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