黄精的营养成分【黄精的营养价值】 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素 。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力 。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用 。
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抑菌作用黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2％黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用 。
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抗炎作用黄精多糖0.2％眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用 。
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