长期坚持喝豆浆的好处常吃豆浆有什么好处吗 _生活百科

豆浆是日常生活中常见的早餐标配之一，营养价值丰富，深受人们喜爱。早上喝一碗豆浆，吃几个馒头。这种传统的吃法既方便又有营养。

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1.保持健康。每100克豆浆中含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克、维生素、核黄素等。对强身健体大有裨益。
【长期坚持喝豆浆的好处常吃豆浆有什么好处吗】2.防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人体细胞“焕发青春”，尤其对脑细胞有很大的作用。

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3.预防中风。豆浆中含有的镁、钙元素能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中含有的卵磷脂还可以减少脑细胞死亡，改善大脑功能。
4.预防支气管炎。豆浆中所含的小麦酸可以防止支气管炎的平滑肌痉挛，从而减少和减轻支气管炎的发作。

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5.糖尿病的预防和治疗。豆浆中含有大量的纤维素，可以有效防止糖分的过度吸收，降低糖分，从而预防糖尿病。是糖尿病人的必备食品。
6.癌症的预防和治疗。豆浆中的蛋白质、硒、钼等具有很强的抑癌和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌、乳腺癌等。据调查，不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50% 。

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7.高血压的预防和治疗。豆浆中含有大豆甾醇、钾和镁，是强有力的抗盐抗钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果能在体内适当控制钠的量，不仅可以防治高血压，还可以治疗高血压。
8.冠心病的预防和治疗。豆浆中含有大豆甾醇、钾、镁、钙，能加强心脏血管兴奋，改善心脏营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病复发率可降低50% 。