补充维生素吃什么蔬菜补充维生素吃什么食物( 二 ) _生活百科

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3.把切好的黄瓜放在盆里，加一勺食用盐，搅拌均匀，给黄瓜吃。
简单地杀一下水分，杀水时间在3-5分钟左右。
4、把大蒜拍碎后剁成蒜末，干辣椒切成小段备用。
5、黄瓜杀出水分后，把多余的水分倒掉不要。
6、把剁好的蒜末和切好的干辣椒段放在黄瓜上面，锅里加入适量食用油，油温烧至冒烟，把热油浇在干辣椒和蒜末上，炝出香味后翻拌均匀，再加入少许生抽、陈醋、盐翻拌均匀即可装盘。

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辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
推荐食谱：【青椒炒肉】----- 维生素+蛋白质
食材：青椒2个，五花肉150克，姜末适量，蒜末适量，料酒1勺，生抽1勺，红椒2个，生粉、十三香、味精、盐各适量。
1、五花肉切薄片放入1勺料酒、1勺生粉、1勺生抽腌制五分钟，青红椒切块备用。

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2、低油温炸五花肉一分钟左右，不能炸老了，然后捞出沥干油

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3、锅留底油放姜末蒜末炒香，蒜末炒至金黄色，然后放入青红辣椒炒三十秒钟，辣椒不要炒太久，不然没有椒香味，放入酱油、料酒、适量的盐翻炒一下加入五花肉翻炒几下加入十三香翻炒十秒钟出锅。

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小白菜中所含有的维生素b1和维生素b6是极为丰富的，通过补充这些营养元素，可以有效缓解紧张的情绪，让自己的心态保持平和。
推荐食谱：【小白菜丸子汤】----- 维生素+蛋白质

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小白菜丸子汤
食材：猪肉馅200g ，小白菜1把,蛋清1个，葱适量,姜适量,五香粉适量,白胡椒适量,蚝油1勺,酱油1勺,香油半勺,鸡精适量,盐适量。
1、小白菜洗干净，切段，焯一水，时间不要太长10秒左右即可，捞出沥干水分备用。
2、猪肉馅放入一个蛋清、葱、姜、耗油、白胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，用手揉成肉团。