猪肉蔬菜卷？取材方便的便当菜？ _猪肉

家里如果刚好有吃剩的火锅配菜和肉片不知如何处理的话，不妨换个花样做一份简易版的猪肉蔬菜卷吧!
主料猪肉片适量蔬菜适量辅料味醂1匙酱油1匙开水一匙清酒一匙姜末少许制作步骤 1.先将肉片平铺约四片的量，肉片中间微微重叠，肉比较薄的可在中间多放两片肉打横做补强;【猪肉蔬菜卷？取材方便的便当菜？】
2.将准备好的蔬菜放上后卷起，开口向下避免开掉;
3.开口向下那面先下锅，四个面陆续煎熟后，倒入酱汁，四面都沾上酱汁后，盖锅盖焖煮至收汁;
4.起锅前均匀翻面，让四个面均匀沾到酱汁上色，即可上桌。