【烤冷面是哪里的小吃 烤冷面是什么地方的特色】烤冷面是黑龙江地区常见的一种特色小吃 ， 它的发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇 。
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烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种 ， 味道不同 ， 目前主要流行铁板和油炸 。烤冷面因为成本低 ， 味道好 ， 所以很受欢迎 。现在的烤冷面都用了特制冷面 ， 这种冷面比一般的冷面要薄一些 ， 软一些 ， 可直接食用 。而且现在的商家不断的推陈出新 ， 不光是单独的加工冷面板 ， 出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味 ， 又有了夹肉馅 ， 夹肠 ， 加鸡蛋等 。烤冷面现在已经火遍全国 ， 是东北极具特色的美食 。
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