至于其他配菜 , 我建议大家选杂菜或是白玉菇 , 提提鲜味就行 。

文章插图
另外一款台台强烈安利大家 , 炸牛蒡 。 煮过的牛蒡外裹上面衣经过高温热油的洗礼 , 外面很脆 , 里面则是软的 , 比肉还好吃!
10月|柚子两吃
秋天的水果中 , 柚子人气最高 。 毕竟它浑身上下都能吃:柚子肉富含丰富的维C , 柚子皮有祛火止咳的功效 。
柚子酿是客家名菜 , 将柚子厚皮切成三角形 , 用小刀去除黄色部分 , 放进热水中汆烫 。 再放在冷水中浸泡 , 挤干水分和其中的涩味 。
酿肉里的肉馅都大同小异 , 具体按照你自己的口味调配就行 。

文章插图
开一只柚子 , 不能及时吃完 , 剩下的柚肉就会迅速风干 。 柚子肉用来做沙拉也是极好的选择 , 酸甜微辣 , 吃完元气满满 。
11月|玉米两吃

文章插图
秋冬时节也是玉米的主场 , 它高纤维低热量 , 还富含多种维生素 , 妥妥的宝藏蔬菜 。
玉米烙和金沙玉米粒都是在餐厅里超受欢迎的菜肴 , 自己在家做的话最好选择口感甜脆的甜玉米 。

文章插图
平底锅倒薄油烧热 , 把玉米粒倒进去铺成圆饼状 , 压实 , 煎至定型 。 台台喜欢配着沙拉酱吃 , 而东北伙伴则喜欢撒白砂糖 。
金沙玉米粒做起来更简单了 , 只需要将咸蛋黄完全包裹住玉米粒就好 , 金黄酥脆 , 吃它还有发财的寓意 。
12月|草莓两吃

文章插图
没有草莓的冬天是不完整的 , 就像秋天第一杯奶茶那般火爆 , 冬天的第一颗草莓的热度也是高居不下 。
用草莓做的糖葫芦 , 比山楂的脆实还要来的绝妙 , 薄脆的焦糖锁住草莓的清甜 , 酸甜交融 , 一口爽脆~
草莓熬的果酱也是一绝 , 摊个厚实又软噗的松饼 , 涂抹上甜蜜的果酱 , 简单几步就能做成专属草莓季的下午茶套餐 。
文|Judy
图|钟珩
相关经验推荐
- 阿胶和什么一起熬制比较好?阿胶加什么熬最好,不了解的快到这里来
- 心肺不好的人吃什么食物好?肺不好吃什么补最好,教给你,你可学会?
- 螃蟹吃什么东西作为食物?螃蟹爱吃的10种食物,敲黑板,划重点
- 枸杞为什么很甜?枸杞甜的好还是苦的,文中提到的需要重视
- 小白菜打农药的正确方法?小白菜打农药用什么药,点击率很高的文章
- 柠檬红茶用什么茶叶做好一点?制作柠檬红茶用什么茶,这篇文章讲透了
- 为什么切了芋头手痒?切了芋子之后手痒,看完此文,外行都懂了
- 鳜鱼不能和什么同吃?鳜鱼为什么不建议吃,告诉你答案在这里
- 洗衣机省电节水小窍门
- 2021年奉化区中考成绩什么时候可以查询?
