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鸡苗真的是一种超级大餐， 在四川的小餐馆里很受客人的欢迎 。
“老板， 鸡肉， 米饭和芽菜”
“老板， 鸡饭芽菜炒饭”
鸡苗一上来， 饭很快就没了~
芽菜最好用宜宾芽菜， 而辣椒因为大丸在国内买不到小辣椒所以不得不用其他辣椒代替， 不过如果可以的话还是可以用小辣椒的~(收好)
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1.鸡腿洗净， 去骨切成米粒般的小颗粒， 姜蒜切碎 。
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2.在鸡肉中加入姜蒜、酱油、料酒、糖、花椒粉和少许盐， 腌制两小时 。
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3.将辣椒切成小圈 。
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4.热锅烧热油， 倒入鸡肉， 炸至发白 。
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5.加入胡椒粉翻炒几分钟 。
【米芽菜是什么菜？芽菜都有哪些，看完这篇文章你就知道】
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6.加入宜宾芽菜， 翻炒均匀， 出锅 。
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7.成品图
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8.成品图
1.把锅加热， 然后加入鸡肉， 这样鸡肉就不会粘锅了 。
2.豆芽有一定的咸味 。 适当加盐 。
3.按照这个成分， 可以做更多， 材料可以减半 。
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