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1.将面粉与玉米淀粉和盐混合 ， 一半用开水 ， 一半用冷水 ， 揉成光滑的面团 ， 醒发40分钟 。
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2.将西葫芦抹上少许盐腌制水分 ， 挤出水分 。
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3.在蛋液中加入少许盐 ， 煎一下 。
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4.把虾泡一下 ， 剁碎 ， 炒一下 。
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5.将所有材料和调味料混合均匀 。
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6.取出醒面 ， 搓平 ， 然后分成小份 。
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7.卷成一个薄薄的袋子 ， 放进馅料里 。
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8.把它们都放进蒸锅里 。
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9.把锅里的水蒸10分钟 。
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【素馅蒸饺都有什么馅的？蒸饺的几种素馅，技巧全在这里】10.没有太多调料 ， 很好吃 ， 饺子皮软而韧 。
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