经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

立秋吃什么养生( 二 )

生活百科


功效点评：中医认为 ， 蚕豆有益气健脾、利湿消肿的作用而牛肉具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效 。
【立秋吃什么养生】 适宜人群：一般人群均可食用 。蚕豆过敏者不可食用 。
南瓜鱼米粒原料：小南瓜 ， 鳜鱼 ， 芦笋 。
配料：玉米粒 ， 盐 ， 蛋清 ， 油 ， 水淀粉 。
做法：将小南瓜用刀修出盖子 ， 挖出瓜肉 ， 入蒸锅蒸熟；芦笋烫熟装入南瓜中待用；鳜鱼剔骨取肉 ， 切成粒装 ， 用盐、蛋清、水淀粉上浆 ， 油锅中炒熟待用；原锅中放入玉米粒、南瓜粒及鱼肉粒 ， 加盐调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 装入放有芦笋的南瓜中即可 。
提示：鱼肉粒可用其他鱼制作 ， 但需上浆 ， 否则鱼肉粒会没有弹性 ， 而且不入味 。
功效点评：南瓜的营养价值较高 ， 中医认为南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒等功效 。鳜鱼不但肉质细嫩 ， 易消化 ， 而且还具有补气血、益脾胃的滋补功效 。
适宜人群：一般人群均可食用 ， 脾胃虚弱者尤为适合 。有哮喘、咯血的患者及寒湿体质的人不宜食用 。

相关经验推荐


上一篇：立秋要吃什么

下一篇：立秋怎么养生