3.在烤盘上垫一层厨房用纸，并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒 。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用，自己烤出来的红薯片低脂健康，作为小零食再适合不过了 。
2拔丝红薯 材料：白糖、水、食用油
做法：
1、把要做的红薯去皮洗净、切块做准备（也可以是苹果、香蕉）
2、锅中加入较多的油，烧至6成热 。
3、下入切好的块，中火炸制成熟，表面金黄 。
4、盛出待用 。
5、另起一锅，加入80g白糖和40g水 。
6、小火加热至白糖完全融化，不要搅动，否则容易翻砂 。
7、待糖浆起大泡之后，用汤勺开始搅拌 。
8、糖浆颜色变深，大泡转小泡时，要快速搅拌糖浆 。
9、如图，待糖浆颜色呈黄褐色，冒起青烟，不再冒泡之时，就可以把之前炸好的块儿下锅了 。
10、关火，迅速翻动地瓜块，使糖浆均匀的裹在地瓜块表面 。
11、盛入已经抹了油的盘子里，配一碗凉开水一起上桌，尽快吃完 。
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