食材主要食材:红豆薏米 。
其他食材:芡实两把、冰糖 。
3.将红豆薏米,连同浸泡的水一起放入锅内 。
4.再加入清水,水一共高出鸡头米和红豆的3倍左右 。
5.大火煮开后继续大火10分钟,再转小火慢炖1小时左右,炖到红豆和薏米开花 。
6.转大火加入冰糖 。
7.加入提前准备好的鸡头米,继续大火1-2分钟 。鸡头米熟了就可以了 。如果你用的是干芡实煮,需要提前放到锅里煮 。新鲜冰冻鸡头米下锅煮开就能吃了 。

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功效祛湿、健脾 。

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成果图
【红豆薏米芡实汤】

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