选择好的干山楂选择干山楂时 ， 尽量选择颜色亮一些的比较好 ， 颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了 。在超市买山楂时 ， 还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体 ， 尽量选择散装的山楂 ， 这样自己能有选择的挑拣一些 。
适量饮用正常人在服用山楂的时候也需要注意用量 ， 千万不能够一次性服用过多 ， 否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用 ， 甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病 。每天独用山楂的数量也需要控制 ， 最好能够控制在25克左右 ， 这样效果才是最好的 ， 同时也不会对身体产生副作用 。
根据山楂数量倒入适量开水冲泡山楂时 ， 应根据放入山楂的数量倒入一定的开水 ， 开水温度最好在80°--90°比较好 。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水 。加水太少山楂不出味 ， 太多口感过酸 ， 不太好喝了 。
掌握好喝山楂水的时间和次数一般饭后半小时再喝山楂水比较好 ， 既能帮助消化 ， 又能起到减肥的功效 ， 切记不要空腹喝 ， 每天泡1--2次即可 。
胃酸过多者不宜多喝山楂水虽然山楂水有较好的消化功效 ， 但是却没有保健脾胃的功效 ， 仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体 。在这个刺激的过程中 ， 会对肠胃造成一定的刺激性 。所以说 ， 如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水 ， 常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎 ， 患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康 ， 反而会加重疾病 。
山楂发白不宜再喝当泡了几次山楂后 ， 如果山楂发白了 ， 说明山楂已经泡的够数了 ， 应该及时丢弃山楂换新的 ， 再喝没味了 ， 也没有减肥、消食等功效了 。
大病初愈后不宜服用【山楂泡水什么人不能喝 山楂泡水喝要注意什么】 大病初愈之后的患者不适合服用山楂或者是山楂水 ， 因为这类型的患者需要的是大量的补充营养物质 ， 这样才能够促进身体恢复元气 。而山楂具有耗气的作用 ， 并且还会加快体内的消化 ， 服用之后不仅不能够令身体更加强壮 ， 反而会影响身体对于营养物质的吸收 。
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