1、微波炉可以做蛋挞 ， 微波炉做出来的蛋挞受热均匀 ， 口感也更好 ， 首先把蛋清蛋黄分离 ， 蛋黄放入碗中 ， 用打蛋器把蛋黄打散 ， 放入白糖 ， 牛奶搅拌至白糖化开 ， 然后用筛网过滤一下 ， 接着将蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟 ， 最后将蛋液倒入杯中 ， 放入微波炉烤8分钟即可 。
【微波炉能烤蛋挞吗 微波炉能不能烤蛋挞】2、用微波炉烤蛋挞 ， 把3个鸡蛋 ， 1个蛋黄磕入碗中 ， 搅匀；将150克水烧开 ， 加入白糖 ， 化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中 ， 充分搅拌后放入冰箱冷藏 ， 备用 。把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合 ， 和成面团 ， 分成12等份 ， 并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里 ， 整好边 。从冰箱里拿出蛋黄液 ， 并均匀的倒入蛋挞皮中 ， 大经8分满即可 ， 进微波炉 ， 设定温度200度 ， 20-25分钟即可 。
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