【豌豆怎么吃下奶】豌豆怎么做下奶豌豆下奶的做法


豌豆怎么吃下奶:豌豆蹄花汤 材料:猪蹄1000克、豌豆(干)300克、精盐1勺、姜1块、花椒6粒、八角1个、水适量 。
做法:
1、猪蹄买的时候叫店家烧好毛,洗净剁成块收拾干净,拿回家在清洗一下,放开水锅里焯水待用 。
2、豌豆用清水洗净,泡一小时 。
3、把泡发好的豌豆和姜片,八角1颗,干花椒6粒放入锅里 。
4、最后在放入焯过水的猪蹄,加入适量清水以盖过肉为准(水不要太多,水多了后煲出的汤味道不好喝) 。
5、高压锅转豆筋键,煲大约50分钟 。
6、至猪蹄酥烂,豌豆耙软,打开盖放入盐调味 。
1、准备食材 。
2、虾仁用料酒、盐腌一下,山药去皮切片,浸泡水中 。
3、稍放点油,把鸡蛋炒熟盛出 。
4、放入山药翻炒一会,放点开水 。
5、等山药有点软绵时放入虾仁、熟豌豆 。
6、放入鸡蛋、放盐煮开 。
7、最后滴几滴香油,撒上葱花即可 。
豌豆怎么吃下奶:豌豆蓉蛋羹 材料:豌豆250g、鸡蛋2个、鸡汤700ml、葱末适量、姜末适量、面粉1勺、盐适量、黑胡椒适量、葡萄籽油适量、圣女果适量、小绿叶适量 。
做法:
1、准备材料 。
2、鸡蛋加少量盐打散 。
3、加入250—300ml鸡汤搅匀 。
4、分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹 。
5、锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末 。
6、加入豌豆炒制2、3分钟 。
7、将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄 。
8、加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温 。
9、倒入料理机打成蓉 。
10、倒回锅中,小火煮开,调入少许盐、黑胡椒粉搅匀关火 。
11、将豌豆蓉加入到蒸好的鸡蛋羹上 。
12、装饰上圣女果、绿叶即可 。
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