维生素C — 防胃癌维生素C是一种水溶性营养素,具有较强的抗氧化性,可以帮助身体对抗环境伤害、帮助伤口复塬,还能预防胃癌 。
食物推荐:新鲜蔬果,如青椒、芥菜、水蜜桃、柑橘等 。
食物推荐:动物肝脏、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳、香菇、海带等 。

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胡萝卜素 — 防乳腺癌根据美国国家癌症研究院期刊发表的文章表明,女性通过摄取丰富的胡萝卜素可以降低罹患乳腺癌的风险 。而由美国哈佛大学所做的研究,Zhang医师从18个研究加以分析结果发现胡萝卜素可以减少乳癌的亚群,即荷尔蒙阴性乳癌发生的风险 。
【吃什么抗癌防癌最好 多补充这 6大抗癌营养素】 食物推荐:胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橘黄色蔬果、菠菜、苋菜等深绿色叶菜类 。

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钙 — 防结肠直肠癌日本国际医疗中心研究所的沟上哲也教授表示,已有多项研究指出,钙质会与肠道内的致癌物质次级胆汁酸结合成为无毒的钙盐,降低大肠息肉的生成机率 。
食物推荐:牛奶、优酪乳等奶制品,或是豆腐、豆干、芝麻、苋菜、白菜、小鱼乾等 。

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