用火锅底料做虾的做法(冬天就要吃火锅 香辣干锅虾),本文通过数据整理汇集了用火锅底料做虾的做法(冬天就要吃火锅 香辣干锅虾)相关信息 ， 下面一起看看 。
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作为福州人 ， 我喜欢吃辣！不过我家不知道怎么吃辣 ， 所以我改良了香辣蟹 ， 味道温和很多！
作者佳伟
梭子蟹500g虾300g火锅底料1/4香叶2姜2蒜5辣椒一把青椒1小米辣5香菜1个做法步骤
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1.虾去头回虾线 ， 梭子蟹去壳去腮对半切开 。
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2、大蒜剁成蒜泥 ， 小米辣 ， 青椒切成小块待用 。
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3.虾蟹分别用料酒和盐腌制 ， 再裹上一层淀粉 。
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4.锅里放油温加热 ， 在锅里炸到成型 ， 然后捞出来 。 当油温再次升高时 ， 再次炸至金黄色 。
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5.拿出来放在厨房纸上晾干油 。
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6.锅里放一点底油 ， 热锅底料翻炒 ， 放入蒜、姜片、香叶翻炒出香味 。
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7.加入炒好的虾蟹 ， 加入少许酱油 ， 料酒 ， 鸡精调味 。
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8.加入小米辣 ， 青椒 ， 加一勺水炒至每只虾蟹都能均匀的涂上酱汁 。
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9.如果喜欢吃香菜 ， 可以在出锅前放一些香菜片 。
梭子蟹的营养作用梭子蟹是咸的；性冷淡 。 滋阴；排毒疗伤 。 主血燥闭经；漆疮；关节扭伤 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核的作用 ， 吃螃蟹对结核病的康复大有裨益 。
滋养和排毒
螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、益肢伤筋、养肝养阴、补胃液的功效 。 对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用 。
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