高压锅如何快速排气如要想快速把高压锅打开可以采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉 。
电压力锅一般都设有专门的排气阀 。饭做好后，如果着急打开锅盖，之前一定要先排气，待安全阀下落后才可打开锅盖 。正确的排所方法是旋转排气阀90度，便会听到排气的声音，当然也会看到排气 。排完所后，安全阀会自动落下，这时就可打开锅盖了 。
2、锅内的食物不得超过容量的4/5(包括液面的高度)，煮豆类食物最好不要超过2/3，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞，锅内的食物也不宜太少 。
【高压锅如何快速排气】 3、电力高压锅应注意：压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电 。泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外 。
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