1、质量一般的十多块一斤 , 上等的生芝麻也有卖100块钱一斤的 。
2、区别:脂肪含量不同 , 黑芝麻含46% , 白芝麻含40% 。
【生芝麻多少钱一斤 黑芝麻和白芝麻的区别】3、维生素E含量不同:黑芝麻含50毫克% 。白芝麻含38毫克% 。
4、钾钠比不同:黑芝麻为43:1 , 白芝麻为8:1 。跟白芝麻相比 , 黑芝麻还富含天然色素花青素 , 这种活性物质具有很强的抗氧化作用 , 有助消灭人体内的自由基 , 保护心血管 。
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