黑芝麻打成粉来食用 ， 比直接食用更易于消化吸收 ， 所以很多人习惯将黑芝麻磨粉 ， 保存起来 ， 随时取来食用 ， 但是黑芝麻打粉要先炒熟吗？黑芝麻打粉要先炒熟吗最好先炒熟 。
黑芝麻中的油脂含量比较多 ， 且表面有一层硬壳 ， 直接食用的话 ， 比较难以消化吸收 ， 所以黑芝麻炒熟后 ， 打成粉再吃 ， 更易于被人体吸收 ， 能更好给人体补充营养成分 。
黑芝麻糊材料：生芝麻 ， 冰糖 ， 糯米粉 。
做法：
1.将生芝麻淘洗干净 ， 放入筛网中晾干水分 。
2.在无油无水的锅中 ， 小火不停的翻炒芝麻 ， 待芝麻发出噼啪的声音跳起来的时候就熟了 。
3.将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉 。
4.将芝麻粉倒入小锅中 ， 根绝自己的喜好加入冰糖 ， 水 ， 中火煮开 。
5.糯米粉放入碗中用凉水搅拌成稀糊状 ， 倒入锅中与芝麻糊一起搅拌 ， 注意要开小火边煮边搅 ， 以免黏锅 ， 充分搅拌成糊状后关火即成 。
黑芝麻酸奶麦片材料：黑芝麻粉1勺 ， 原味酸奶50g ， 香蕉20g ， 燕麦片30g 。
做法：
1.提前将冰箱中取出酸奶放至接近常温 。
2.燕麦片加清水煮粥 ， 煮软 ， 将香蕉压成泥放入燕麦粥 。
3.将酸奶与燕麦片混合搅拌均匀 ， 撒上黑芝麻粉即可食用 。
黑芝麻汤圆材料：黑芝麻200克 ， 糯米粉200克 ， 白糖适量 。
做法：
1.黑芝麻放入热锅中炒香 ， 炒熟 ， 取出 ， 放入粉碎机中搅拌成黑芝麻粉 。
2.糯米粉加开水搅拌均匀 ， 搓成汤圆 。
3.锅置火上 ， 加适量开水 ， 倒入黑芝麻粉搅拌均匀 ， 熬成糊状 。
4.汤圆放入清水锅中煮熟 ， 捞出过凉 ， 再放入黑芝麻糊中续煮片刻 ， 即可出锅装碗 。
黑芝麻山药糕材料：黑芝麻250克 ， 淮山药100克 ， 植物油适量 ， 薏苡仁50克 ， 葛根粉 ， 黄精 ， 黄芪 ， 天花粉各25克 。
做法：
1.将黑芝麻 ， 薏苡仁 ， 黄精 ， 淮山药分别捡去杂质 ， 晒干或烘干 ， 共研成细粉 。
2.将研末好的所有粉末与葛根粉充分拌和均匀成糕粉 ， 备用 。
3.将黄芪洗净 ， 与天花粉放入砂锅中 ， 加水煎2次 ， 每次30分钟 ， 合并2次煎液 ， 盛入碗中 ， 待用 。
4.将糕粉倒在案板上 ， 用煎汁调和均匀 ， 若量不够 ， 可以适量加清水揉捏 ， 加植物油搓成糕泥状 ， 再搓匀成棍棒式长条 ， 切成20个团子 。
5.将团子用定型模具压成型 ， 入蒸屉摆放好 ， 用大火蒸20分钟 ， 待糕熟后取下即成 。
【黑芝麻打粉要先炒熟吗 黑芝麻要炒熟才能磨粉吗】
相关经验推荐
- 黑芝麻什么时候吃好? 黑芝麻什么时候吃最好
- 煮粥用生芝麻好还是熟的芝麻好 黑芝麻煮粥生的还是熟的好
- 芝麻与鸡蛋能同吃吗 鸡蛋与芝麻能同食吗
- 吃黑芝麻头发会变油吗 油性头发吃黑芝麻
- 黑芝麻可以减肥么 黑芝麻的减肥效果好吗
- 黑芝麻粉什么时候吃好 黑芝麻黑米粉什么时间吃最好
- 每天吃黑芝麻补血吗 黑芝麻怎么吃补血效果好
- 怎样选黑芝麻 黑芝麻怎么看好不好
- 黑芝麻为什么有苦味 黑芝麻有点苦味正常吗
- 黑芝麻可以多吃吗? 黑芝麻可以多吃吗