怎样做西红柿炒蛋：做法一 材料：西红柿1个、鸡蛋2个、豇豆2根、蒜2瓣、盐1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、料酒1/2茶匙 。
做法：
1、豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片 。
2、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀 。
3、锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用 。
4、另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟 。
5、再放入西红柿炒1分钟 。
6、放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右 。
7、打开盖子，淋入少许蚝油 。
8、再调入适量盐 。
怎样做西红柿炒蛋：做法二 材料：西红柿2个、鸡蛋4个、葱少许、大蒜1瓣、橄榄油适量、糖1-2勺、盐1勺、十三香半勺 。
做法：
1、4-5个 根据个人适量 。
2、西红柿洗净切小块备用 。
3、鸡蛋打散用筷子调成鸡蛋液备用 。
4、大葱切成葱花备用 。
5、热锅凉油 。
6、热油下鸡蛋液炒 。
7、把鸡蛋炒成饼状称出来备用 。
8、锅内下油、葱花、十三香、切好的西红柿块炒 。
9、把西红柿炒出汁儿，放入炒好的鸡蛋饼炒，再加盐、糖炒出锅即可 。
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怎样做西红柿炒蛋：做法三 材料：鸡蛋、西红柿、葱 。
【【怎样做西红柿炒蛋】西红柿炒蛋怎么做好吃西红柿炒蛋的家常做法】 做法：
1、加入番茄炒至软身 。
2、加入鸡蛋糊 。
3、炒至鸡蛋成型 。
4、撒上适量葱花，即成 。
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