长豆角炒多久才能熟一般来说，豆角需要充分加热煮熟，或者急火加热十分钟以上，以保证有毒物质完全分解，才可以安全实用，因此焖豆角必须焖到它没有本身的翠绿色，颜色变深，变软才可以出锅 。
如果想要在更短时间内烹饪这道菜，可以先焯水之后入油锅旺火爆炒，这样不仅节省时间，还可以保留豆角翠绿的颜色 。
判断豆角是否成熟的方法：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色有鲜绿变为暗绿，没有豆腥味即可 。
【长豆角炒多久才能熟】 2、人体进食长豆角后，长豆角在人体消化道内会释放大量的气体，容易引起腹胀 。腹胀者尽量少吃长豆角，以免增多消化道内的气体而加重腹胀的症状 。
3、长豆角是一种高蛋白和高纤维的豆角类蔬菜，本身不容易被人体消化和吸收 。在煮食长豆角前应将纤维素硬度最高的长豆角筋摘除掉，以免人体进食大量长豆角筋而增加人体消化长豆角的难度 。
文章插图
长豆角怎么炒容易熟1、先焯后炒
在饭店里，一般像豆角、莲藕、苦瓜等等比较难熟的食物，都是要先焯水 。先把豆角切成六厘米左右的段，锅烧水开后，放入少许油，少许的盐 。(放油的目的是为了豆角青翠好看，加盐增加爽脆口感和去掉豆角轻微的涩味)焯水至断生，大概20秒捞出 。锅烧热放适量的油，放蒜末煸香，再放豆角翻炒即可 。
3、炒后闷煮
豆角去筋掰长段直接下锅油炒，也炒至翠绿色转豆绿，然后蓄热水(凉水也行，热水最好)盖上锅盖闷煮，直到煮熟调味 。
文章插图
相关经验推荐
- 豆角放冰箱冻了能吃吗
- 放的久的枸杞能不能吃 枸杞放时间长还能吃吗
- 辣木籽可以长期吃吗 辣木籽可以长期吃吗百度百科
- 长夜终将尽,破晓晨曦临什么意思 晨昏破晓什么意思
- 清炒猪肝怎么炒好吃又嫩 爆炒猪肝怎么炒才嫩
- 很有意境的心情说说 很有意境的心情说说有哪些
- ipad有长截图功能吗
- 螃蟹是蒸还是煮多长时间 螃蟹是蒸还是煮
- 活螃蟹蒸多长时间就可以吃了 活螃蟹蒸几分钟就可以吃了
- 大蒜炒香干的家常做法视频 大蒜炒香干的家常做法