龙井茶的产地是哪呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧，希望大家能够喜欢哦 。
【龙井茶的产地是哪个地方浙江 龙井茶的产地是哪】 杭州西湖周围的群山，素以出产名茶著称 。唐朝陆羽在他所写的世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天行、灵隐二寺产检测的记载 。古今中外不知有多少人赞美过这里出产的名茶 。历史上西湖龙井茶有："狮"、"龙"、"云"、"虎"四个类别 。现归为"狮"、"龙"、"梅"三个品类 。其中以狮峰龙井为第一 。其色泽绿中呈黄，香气浓郁，味酸爽口、确为茶中极品 。1981年,狮峰龙井被评为全国优质产品，荣获国家金质奖 。据现代科学分析，龙井茶所含氨基酸，儿茶素，叶绿素，维生素c等化学成分，要比其它茶叶多，对人体健康特别有益，难怪古人说龙井茶其贵如金，不可多得 。
龙井茶产于杭州市西湖乡，茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周 。西湖风景美，龙井名茶佳，龙井茶产地有得天独厚的自然条件 。这里气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别是春茶期间，经常细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕 。大部分茶园又分布在傍溪靠涧的谷地或山坡，土壤多为砂质土，结构松软，通气透水，含有效磷酸较多，有利于茶树生长发育，致使茶树根深叶密，常年碧透，萌芽轮次多，采摘时间长，从垂柳初绿,直至层林尽染,都有茶采 。龙井茶园地外西湖风景区，在那狮峰山上，梅家坞里，云栖道旁，虎跑泉边，灵隐寺周围，九溪十八涧沿岸，到处林涛滚滚，翠竹婆娑 。在浓荫笼罩中,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云天，为湖光山色增加了不少的诗意 。
龙井茶的外形和内质皆美，同精美的加工制作是分不开的，炒制特级龙井茶，分青锅和辉锅两个工序，其间不经揉捻，是制作上的一大特色 。炒制手势，有抖，带，挤，甩，挺，拓，扣，抓，压，磨，号称十大手法，一斤特级龙井茶，有3—4万颗芽头，采花6个工，炒制要花4个多小时 。一个熟练的炒茶工，一天能炒一公斤茶 。
如今西湖乡，共有梅家坞，龙井，双峰，等13个村产茶，这些产茶村，都有自己的茶叶加工厂，全乡年产龙井茶约2000担左右 。其中梅家坞主量约占全乡三分之一 。龙井茶叶，虎跑水，向以西湖双绝著称，到杭州的游客，都以能在虎跑泉边品饮一杯龙井茶为快 。
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