绿豆粥的热量是多少

绿豆粥的热量是多少100克绿豆粥的热量约为65大卡 , 需要散步43.4分钟消耗完 。
【绿豆粥的热量是多少】 每100克该绿豆粥还含有:脂肪0.80克;核黄素0.11克;钠3.20克;纤维素6.40克;磷337.00克;蛋白质21.60克;铁6.50克 。
因此绿豆粥的热量并不算高 , 相比其他的主食要低上很多 , 所以减肥期间是可以适当食用的 。而且绿豆熬成粥后更是将其中的营养物质充分溶解 , 有利于更好的消化吸收 。但是也要根据个人体质情况适量摄入 , 因为绿豆粥性寒 , 脾胃虚寒者应减少服用量 。
绿豆粥的营养功效1、清热解毒
绿豆属清热解毒类药物 , 具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质 , 对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。
2、消肿
绿豆中所含蛋白质 , 磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 , 为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为 , 红豆性平 , 味甘酸 , 无毒 , 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能 , 特别适合各种水肿病人
3、降血脂
绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性 , 使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效 , 从而可以防治冠心病、心绞痛;
4、降低胆固醇
绿豆中含有一种球蛋白和多糖 , 能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸 , 加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收 。
喝绿豆粥注意事项1、煮绿豆汤最好不要加碱 , 因为绿豆富含维生素B , 它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分 , 能弥补出汗时的营养损失 。而碱会严重破坏维生素B 。同时 , 绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失 , 致使结构变化 , 颜色转为黄色 。
2、因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 , 大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。幼儿的肠胃消化功能相对较差 , 很难在短时间内消化掉绿豆蛋白 , 容易因消化不良导致腹泻 。一般来说 , 小孩2至3岁开始吃粥时 , 可适量加点绿豆 。6岁过后 , 才可饮用成人量 。
3、从中医的角度上来说 , 绿豆性较为寒凉 , 空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状 , 而吃了绿豆反而会加重症状 , 甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。

绿豆粥的热量是多少

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