牛油果，是一种营养价值极高的水果，它的营养价值可以和奶牛相媲美，而且牛油果的吃饭是多种多样，既可以作为水果生吃，也可以炒菜和做罐头吃，是我们日常生活和餐桌上的必备佳品，那么牛油果不能和什么一起吃？下面一起来看看吧 。牛油果不能和什么一起吃1、西瓜
牛油果中的脂肪酸十分的丰富，油脂是水果中含量最多的，达到了百分之二十五，而西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不舒服和腹泻等不适反应 。
2、冷饮
牛油果中的脂肪酸十分的丰富，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，、人体内的油脂需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻 。
3、油性食物
牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富，通过胃肠上的脂质蛋白参与才能将不饱和脂肪酸的吸收，而这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起就会食用会降低营养价值 。
4、香蕉
牛油果和香蕉都是属于产气的食物，牛油果是植物蛋白产气，而香蕉是淀粉产气，虽然两者产气的方式不一致，但是在一起食用时会在胃内大量的产气，容易出现腹胀、打嗝等现象 。特别是胃肠功能不好，有胃肠溃疡的人不适合多吃，会出现胀气引起胃肠溃疡、胃肠出血等症 。
吃牛油果有什么好处1、抗氧抗衰老
它其中的甘油酸、蛋白质和维他命都十分的丰富，吃起来润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它的作用有软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤 。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，，有助于强韧细胞膜，使表皮细胞衰老的速度变慢 。
2、丰胸
牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富，能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育 。
3、保护肝脏
经研究发现，牛油果中的某些化学成分可能可以有效的保护肝脏 。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，能非常容易的被皮肤吸收，而且对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
5、缓解糖尿病症
牛油果果肉中的含糖率极低，是香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品 。而用水泡果皮饮用，对糖尿病有缓解作用 。
哪些人不适合吃牛油果1、过敏者
因为牛油果产于热带，属于热带水果 。其中的不饱和脂肪酸和蛋白质十分的丰富，其中一些蛋白质属于异体蛋白 。但是这种蛋白质对人体有刺激性 。所以有过敏体质的人不适合吃牛油果 。
2、肥胖者
虽然说牛油果有减肥的效果，但是前提是少量食用 。由于牛油果是高脂肪食物，食用太多就会将不饱和脂肪酸在体内转化成脂肪囤积在体内，反而不利于减肥 。
3、消化功能差的人
因为牛油果中的不饱和脂肪酸和蛋白质十分的丰富，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于我们人体消化 。因此消化功能比较差的人不适合吃太多的牛油果 。
牛油果的食谱推荐牛油果蜂蜜金银薯 做法：
1、把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟 。
2、把牛油果从中间切开，去核、去皮 。
3、将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火 。
4、把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，这道菜就完成了 。
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