12月有什么时令水果和蔬菜上市


12月有什么时令水果和蔬菜上市

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12月有什么时令水果和蔬菜上市
12月有哪些蔬果上市?现在已经是11月底了,12月即将到来 , 那么12月会新上市哪些蔬果呢?吃这些水果要注意什么?接下来小编为你详细的介绍一下12月有哪些蔬果上市 。
一、12月有哪些水果上市
1.山楂
山楂是冬季人们喜爱的水果之一 。山楂富含氨基酸及钠、钾、锰等矿物质 , 每100克鲜山楂果肉中含有维生素C89毫克,在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃,位居第三位;维生素B2含量与香蕉并列水果首位,比苹果高5倍;含钙85毫克,在群果中仅次于橄榄;其维生素E含量也居水果之冠 。
心脑血管病患者秋冬季养生可以多吃点山楂,对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处 。胃肠功能弱的人 , 长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡的风险 。因此建议,最好将山楂煮熟或切片泡水喝 。
吃山楂不可贪多 , 不要空腹、饮酒或与刺激胃酸分泌的食物同吃,以免形成胃结石;吃完要及时漱口,以防有害牙齿;中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱、病后体虚者及胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃 , 以免加重病情,山楂有活血化瘀、破气作用,孕妇需慎食 。
2.木瓜
12月份也是木瓜的旺季 。木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质,可助消化 , 清除宿便,达到瘦上腹的目的 。木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎 , 是健脾胃、治胃痛的好食物 。木瓜偏寒,不建议空腹食用 。
3.甘蔗
“秋日甘蔗赛过参”,甘蔗汁多味甜,营养丰富 , 被称作果中佳品,我国古代就有医学家将甘蔗列入“补益药”,甘蔗也被冠以“补血果”的美称 。冬季干燥,又到了食用甘蔗的好时节,12月甘蔗已经成熟上市 。
冬季水果中 , 相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等 , 其中以铁的含量最高 , 每公斤可以高达九毫克 , 位居水果之冠,因而有了补血果之称 。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用 。
冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段 , 放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜 。对于发热咽痛,可与胡萝卜相配,加上马蹄可清热消积,《日用本草》说它“下五淋”,冬季喝喝可谓降火润燥 。
4.猕猴桃
12月的时令水果还有猕猴桃 。猕猴桃是果中珍品 , 维生素C含量为橘子的4—12倍 , 苹果的3倍 , 葡萄的60倍 。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品 。
猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力 。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质 , 对肌肤健康很有好处 。
值得注意的是 , 未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好 , 且其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感 。所以,猕猴桃一定要熟透了再食用 。
5.台湾青枣
每年11月左右,台湾青枣就开始陆续上市,12月下旬至来年4月则是台湾青枣的上市高峰期 。大青枣脆嫩多汁,甜度高,口感佳 , 风味独特 , 故有“热带小苹果”、“维生素丸”之美称,是台湾的重要冬季水果 。鲜食大青枣具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用 。台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用 。

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